Рейтинг лучших точилок для ножей

Острота ножей на кухни это главный критерий любой хозяйки, от качества точилок и их заточки зависит быстрота приготовления и качественная нарезка блюд.

Обращайте внимание на назначение точилок для ножей — бывают для заточки, правки, доводки, полировки и шлифовки, а также какая зернистость абразива (крупная, средняя, мелкая, сверхмелкая).

Критерии выбора

Мусат TRAMONTINA Carbon 22969/008, 20 см
Мусат для заточки ножей

Тип точилки

  • Мусат — точилка в виде круглого напильника, предназначена для заточки и правки ножей. К плюсам можно отнести минимальное стачивание поверхности. Различаются по материалу, бывают керамические, алмазные и универсальные, также нужно смотреть на длину мусата. Заказать можно на Яндекс Маркете.
  • Механические — все действия совершаются в ручную, как заточка, доводка и шлифовка, могут работать под разными углами. Некоторые модели идут с присоской для крепления на поверхность.
  • Электрические —  лучший вариант для более качественной заточки ножей, отвёрток и ножниц без приложенных усилий и не требуют специальных навыков. Заточка производится в несколько этапов — грубая, тонкая и полировка. Бывают под керамические ножи и универсальные.

Надо понимать, чем меньше угол заточки, тем острее лезвие.

Материал абразива — в основном применяют природные камни и сталь, самый твёрдым и долговечным является алмаз. Также применяется карбид, керамика (подходит для снятия небольшого слоя и полировки).

Рейтинг механических точилок для ножей

VICTORINOX 4.3323





Удобная и лёгкая карманная точилка для ножей и ножниц Victorinox. Затачивающий материал — керамический мускат, а также V образная доводка под для финишной обработки.

Типмеханическая
Абразивкерамика
Предназначениеправка, доводка, заточка
Использованиеножницы, ножи
Длина14.5 см
Вес40 г
Плюсы и минусы
качество
устоявшийся бренд
компактность
простота в использовании
износостойкий материал
не подходит для кухонных ножей более твёрдого металла

Механическая точилка FISKARS Xsharp, керамика, черный

FISKARS Xsharp, керамика

Эргономичная точилка для ножей и топоров Fiskars Xsharp. Жесткий керамический диск с канавками обеспечивает качественную режущую кромку. Простая разборка/сборка для очистки инструмента и обслуживания, имеется противоскользящие покрытие.

Типмеханическая
Абразивкерамика
Предназначениезаточка
Использованиеножи, топоры
Особенностинескользящее основание
Длина17 см
Вес90 г
Плюсы и минусы
хорошее качество заточки
проверенный бренд
простота и безопасность в использовании
внушительная цена
сложно фиксировать угол заточки

Механическая точилка Xiaomi Huohou HU0045, черный

Xiaomi Huohou HU0045, черный

Xiaomi Mijia Huohou (HU0045) — отлично справляется с заточкой ножей, подойдёт для любой хозяйки без опыта использования. Простая в
обращении, устойчиво крепится к поверхности стола одной присоской. Имеет два точильных камня представляющие канонические диски, один из них карбидный для грубой заточки и керамический для тонкого доведения лезвия.

Типмеханическая
Абразивкарбид, керамика
Предназначениеполировка, шлифовка, заточка
Зернистостьсредняя, мелкая, крупная, сверхмелкая
Особенностиалмазное покрытие, нескользящее основание
Габариты (ШхДхВ)7.2х13.8х3.9 см
Вес109 г
Плюсы и минусы
цена
простота и удобство в использовании
безопасность
неплохой дизайн
не всегда плотно крепится к поверхности
качество заточки желает быть лучше

Механическая точилка Tojiro FK-436, красный

Tojiro FK-436

Универсальная точилка Tojiro FK-436 (Япония) — применяется для заточки и исправления изъянов на лезвии ножа. Закреплённые абразивные элементы в определённом положении контролируют правильный угол заточки при правке лезвия.

Обзор точилки для ножей TOJIRO (FK-436)
Типмеханическая
Абразивциркониевая керамика
Предназначениезаточка
Особенностисамоконтроль угла заточки
Габариты (ШхДхВ)2.5х11х3.5 см
Плюсы и минусы
неплохое качество
удобная и простая в работе
самоконтроль угла при правке лезвия
подходит только для подточки ножей

Механическая точилка Mallony KS-3, зелёный

Mallony KS-3

Механическая точилка Mallony KS-3 — для кухонных и туристических ножей, эргономична и безопасна в эксплуатации. Две рабочих зоны, металлические стержни для первичной заточки и керамические для доводки лезвия.

Типмеханическая
Абразивкерамика, сталь
Предназначениеправка, доводка, заточка
Особенностинескользящее основание
Габариты (ШхДхВ)5х10х4.8 см
Плюсы и минусы
небольшая цена
хорошо держится на поверхности стола
хороший угол заточки
лёгкость и удобство в использовании
царапается пластиковый корпус во время заточки

Механическая точилка BRADEX РУБИН TK0012, красный

BRADEX РУБИН TK0012

Механическая точилка BRADEX РУБИН TK0012 — применяется для заточки кухонных, туристических и карманных ножей, топориков, ножниц. Безопасна в использовании, компактная для хранения и переноски.

Типмеханическая, материал лезвия кремний
Зернистостьсредняя, мелкая, крупная, сверхмелкая
Предназначениезаточка
Особенностинескользящее основание
Габариты (ШхДхВ)67Х67Х67 мм
Вес100 гр.
Плюсы и минусы
небольшая цена
компактность
безопасность и простота в использовании
иногда приходится после заточки доводить мусатом
хлипенькая конструкция
липучка слабо держит

Механическая точилка Lansky Blademedic PS-MED01

Lansky Blademedic PS-MED01

Типмеханическая для серрейторных лезвий, угол заточки от 22,5 до 45 градусов
Абразивкарбид, керамика
Зернистостьсредняя, мелкая, крупная, сверхмелкая
Предназначениеправка, доводка, заточка
Особенностинескользящее основание
Особенностиалмазное покрытие
Вес13 гр.
Плюсы и минусы
неплохое качество
удобство и лёгкость использования
универсальность
маленькая, не всегда удобно пользоваться
быстро забивается мусат
грубая заточка не всегда эффективна

Точилка для ножей Skiico Kitchenware

Станок для заточки и полировки ножей металлический Skiico Kitchenware

Skiico Kitchenware — точилка для ножей из вольфрамовой стали с предусмотренными правильными углами заточки. Прочная конструкция рассчитана на долгий срок службы, имеет нескользящие покрытие.

Типмеханическая
Абразивкарбид
Зернистостьсредняя, мелкая, крупная, сверхмелкая
Предназначениеполировка, шлифовка, заточка
Особенностинескользящее основание, алмазное покрытие
Плюсы и минусы
цена/качество
лаконичный дизайн
длительный срок службы
не нуждается в воде и электричестве
подходит, чтобы немного подточить ножи

Лучшие электрические точилки для ножей

Электрическая точилка Swiss Diamond ESSD-001

Swiss Diamond ESSD-001, керамика с алмазным покрытием

Типэлектрическая, для керамических ножей, мощность 40 Вт
Абразивкерамика
Зернистостьсредняя, мелкая, крупная, сверхмелкая
Предназначениеправка, доводка, заточка
Особенностиалмазное покрытие, нескользящее основание
Габариты (ШхДхВ)10х20х11 см
Плюсы и минусы
цена/качество
есть лоток для сбора пыли
два режима работы
наличие прижимной планки обеспечивает необходимый угол заточки
при неправильной заточке, может оставлять мелкие заусенцы

Точилка для ножей электрическая Ningbo, заточка ножей и ножниц, корунд, высокая скорость вращения, 20Вт

Ningbo, заточка ножей и ножниц, корунд, высокая скорость вращения

Типэлектрическая, мощность 20 Вт
Абразивкорунд
Предназначениезаточка и хонингование
Плюсы и минусы
небольшая цена
высокая скорость вращения
автоматически удерживает лезвие под нужным углом
быстро и безопасно наточить ножи/отвёртки/ножницы
небольшая мощность, при небольшом нажатие диск тормозит

Электрическая точилка Samura SEC-2000, черно-серебристый

Samura SEC-2000

Электрическая точилка Samura SEC-2000 — для быстрой и качественной заточки ножей. Алмазное напыление дисков подходит также для стальных ножей. Четыре отверстия попарно предназначены для грубой и тонкой заточки и задают нужный угол наклона.

Типэлектрическая, для керамических ножей, мощность двигателя 18W
Абразивкерамика
Зернистостьмелкая, сверхмелкая
Предназначениеправка, доводка, заточка
Особенностиалмазное покрытие, нескользящее основание
Габариты (ШхДхВ)7,5х14.5х8 см
Плюсы и минусы
хорошее качество
удобство в применении
приятный дизайн
небольшие габариты
не захватывает край у коротких ножей с гардой
пластиковые элементы корпуса могут царапаться лезвием ножа

Work Sharp DR/WSKTS-KO-I

Типэлектрическая, угол заточки от 15 до 30 градусов
Абразив для серрейторных лезвий
Зернистостьсредняя, мелкая, крупная, сверхмелкая
Предназначениеполировка, шлифовка, заточка
Доп. функцииабразивные ленты — 5 шт. размером 1,9 см х 30,48 см;
Габариты (ШхДхВ)15.24х24.5.5х13.97 см
Плюсы и минусы
в комплекте видео-инструкция
хорошее качество заточки
небольшой вес для удобной транспортировки
направляющие в комплекте поддерживают постоянный угол заточки
внушительная цена
Итоговая таблица рейтинга
VICTORINOX 4.3323
0
Xiaomi Huohou HU0045
0
Tojiro FK-436
0
Mallony KS-3
0
BRADEX РУБИН TK0012
0
Lansky Blademedic PS-MED01
0
Skiico Kitchenware
0
Swiss Diamond ESSD-001
0
Ningbo
0
Samura SEC-2000
0
Work Sharp DR/WSKTS-KO-I
0
FISKARS Xsharp
-1

Видео: Как правильно затачивать ножи

Точилка для стальных ножей не для керамики. Как правильно точить ножи? Не покупайте!

Оцените статью:
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделись с друзьями
Строительный обзор
Оставить отзыв

Заполняя форму я подтверждаю согласие на обработку персональных данных